I vår serie I backspegeln hamnar vi denna gången i Åker. Här var det ekologisk matskola och kostchefen Ove Gustavsson gästade skolan.
Fotnot: Varje dag klockan 08.00 i slutet av juli och början av augusti kommer en bild från 2006. Passar ju bra nu när sommartorkan dragit in över våra bygder.